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乳企扩张和互撕 只因抢夺这三个“标的”
来源:河北畜牧网 作者:远山森林 时间:2019-10-30 15:50:18 浏览:5784次
   2019年对于乳企来说是“戏份”很重的一年。
   有乳企兼并、收购、海外扩张的正面消息,也有拖欠奶款、上市企业连续亏损、行业巨头互撕等负面消息。各地政府虽然相继出台奶业振兴的相关意见,加大对国内乳业的扶持力度,但却难以改变行业当下混乱的实事。改革必然带来阵痛,在当下风云诡谲的行业竞争中,无论国内乳企还是外来乳企,有三个方面是下一个5年企业发展的“必争之地”。
   乳企“海外战略”背后是行业危局
   自“三聚氰胺”事件之后,十年的时间,大批中国乳企走出国门,在海外开始战略布局。尤其是近几年,我们看到的是伊利、蒙牛、光明、雅士利等大品牌大举收购海外品牌,大家心知肚明的是,大举兼并和收购背后,与其说是拓展海外市场,不如说是寻求更为优质和廉价的奶源供应地。实际上,我国奶业进口量在不断攀升,2018年液态奶进口量就已经高达80万吨,机构预计2019年液态奶进口量将突破100万吨,随之而来的是中国乳业“危局”。
   自2008年“三聚氰胺”事件之后,国内乳企为了保障奶源的质量,因此自建、自控奶牛养殖牧场,但是自然环境、政策限制、劳动力成本攀升导致养牛成本不断增高,而牛奶成本也相应变高,这让很多企业背上沉重的财务负担,此前辉山乳业财务危机就是典型的案例。相比之下,国外奶源好且成本低,加大进口量,去国外建立奶源地似乎是当下最佳的选择。但带来的后果就是压缩国内奶农生存空间,中小牧场不断推出,奶牛数量锐减,有数据显示,原奶的基础体量比之前收缩了50%,可以说动摇了整个乳业的根基。况且过分依赖进口,定价权就掌握在别人手里,容易出现价格大涨的问题。要解决这个问题就必须扭转我国牧场成本高、效率低的问题提高产业化程度,同时内蒙、河北等主产区的地方政府也应当因地制宜出台相关政策,扶持中小型牧场,增加养殖积极性,恢复上游产业活力。
   乳企未来5年的三大“必争之地”
   在全球化的背景之下,中国乳品市场还是一片有着巨大消费潜力的“蓝海”,未来5年这三个领域必然是众多乳企的“必争之地”。
   首先,未来5年属于三四线城市乳制品消费的黄金时代。我们可以看到过去十年时间,中国乳业发展十分迅速,而需求量和消费量也在持续上升。其中中国一二线城市的乳制品市场已经趋于饱和,使成交量和需求量双增长的是三四线城市。很多传统乳品在三四线城市并没有普及,一二线城市市场已经趋于饱和,可增长量有限,但是伴随着消费结构的升级以及消费理念的改变,三四线城市消费潜力巨大,在未来5年或将成为乳企中高端乳品竞争的“蓝海”。
   其次,未来5年是高端品类发展的最佳时期。此前不受国内市场接受的“奶酪”产品伴随着主力消费群体的改变以及渠道的发展而成为当下市场的新宠。广泽乳业旗下的妙可兰多奶酪,被称为“奶酪第一股”,而蒙牛、光明、伊利、三元等企业也集中在奶酪领域发力且取得了不错的业绩,可以预见未来5年奶酪增长的红利仍将持续。
   第三,未来5年乳企业务精耕细作。对于当下乳业而言,伊利、蒙牛双寡头态势已然形成,从2018年业绩来看,增长率远超过大多数乳企以及中小型企业。况且从市场和企业布局来看,当下乳业市场正加速向两大寡头集中,2018年伊利占据23.6%的市场份额,蒙牛占22.4%的市场份额。而其他乳企最佳出路就是精耕细作,对业务进行细分和专业化的发展。这方面旺仔牛奶和妙可兰多奶酪棒都是个中翘楚,这也说明未来5年找准自身定位以及市场需求,要比盲目扩张和竞争更为重要。
 
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