众所周知，猪价从4月中下旬开始不断走强，加之五一后广东生猪禁调政策出台，同时北方地区中小散户压栏惜售，市场猪源略显紧俏;在养殖端长期处于亏损的状态下，业者盼涨情绪高涨、惜售情绪较浓，推动了现货价格节节攀升。

  据23省生猪数据显示，5月31日外三元出栏均价15.72元/公斤，最低价在云南14.66元/公斤，最高价在广东18.38元/公斤。5月31日生猪均价较5月1日生猪均价上涨0.70元/公斤，涨幅在4.66%。5月全国生猪出栏均价在15.30元/公斤，较上月上涨2.19元/公斤，环比上涨16.70%，同比下跌17.43%。

  那对于即将到来的端午节，猪价是否还会继续提振呢?

  南平市猪业协会会长、福建南星动物保健品有限公司董事长郑新平表示，端午节猪价不一定会高，6月份还不到涨价的时候。贵州省养猪行业协会会长、贵州都匀市黔昌畜牧发展有限责任公司董事长王跃章同样表示端午节对于猪价并不会有提振作用，而且现在猪肉消费远不及之前的水平。原因有四点：

  1、现在猪肉消费的主力已步入中年，年轻人的消费习惯不一样，干力气活的人也在大幅度减少;

  2、 现在劳动密集型企业减少;

  3、 受疫情影响，严控人群聚集，消费上不来;

  4、 现在猪体重比原来增加了20%，差不多去掉1.5亿头。

  虽然端午猪价大涨的可能性不大，但是对于7月份猪价上涨的势头，专家都比较看好。郑新平表示，7月份全国生猪均价可能会在9-10元/斤，乐观估计南方会在10元左右/斤，因为母猪淘汰到一定程度，最缺猪的时候应该就是7月份。布瑞克·农产品集购网研究总监林国发表示，6月末和7月，食品工业需求增加，有利于消化冻肉库存，另外去年3季度生猪集中淘汰影响逐步体现，6月中到7月猪价整体看涨，甚至可能跟延续到8月，并形成年度高点。

  近几个月，猪价一直保持稳中有涨的势头，反观蛋价，则是由高位逐渐回落。按照往年经验，终端市场在端午节前有备货习惯，而食品企业也有一定补货需求。基于此，蛋价应是上涨趋势才合理。但是从目前国内鸡蛋市场来看，蛋价却走“下坡路”。 据了解，多地蛋价回落0.1~0.15元/斤，北京批发市场蛋价回落至4.5~4.7元/斤，山东市场蛋价普遍跌至4.6~4.7元/斤左右!原因是河北、山东、河南、以及江苏、安徽这些鸡蛋主要产区，养殖场囤货情绪不高，新增产蛋鸡数量增加，鸡蛋霉变风险反弹，导致产区养殖户落价出库现象增多。但蛋价下跌幅度有限，全国多数养殖户应该能够保住综合养殖成本。