被称为“牧草之王”的苜蓿草，当下非常抢手，处于供不应求的状态。内蒙古自治区赤峰市的阿鲁科尔沁旗，被称为中国草都，这里畜牧草的种植面积达40多万亩，占当地牧草种植面积的60%以上。

  苜蓿草收获季抢手有公司订单生长期已排满

  孙宏伟是内蒙古自治区阿鲁科尔沁旗苜蓿草经销商。他告诉记者，今年6月份随着苜蓿草的收割季到来，他们的订单一直处在爆单状态，二季度营业额比一季度翻了近一倍。他表示，一级的牧草或者特优级的苜蓿草不愁卖，上个月有一天公司采购了500多吨苜蓿草，半天时间就销售空了。

  阿鲁科尔沁旗的另外几家苜蓿草种植公司也向记者表示，高品质苜蓿草供不应求，很多牧场的订单在苜蓿草生长时就已经排满了。

  张海军表示，今年很多大牧场发来订单，要求一万吨我们也就能满足5000吨，各大牧场的需量也就能满足一半。

  面对市场的旺盛需求，各大企业不断扩大苜蓿草的种植面积。在内蒙古的一处苜蓿草种植基地，记者看到很多排放整齐的苜蓿青贮。

  某企业草业业务负责人井志伟表示，全年我们计划收获产量是4.6万吨，从产量和质量上跟去年比有非常大的提升，产量比去年提高了20%，质量也有15%的提升。

  富含优质蛋白和优质纤维苜蓿草成为奶牛“刚需饲料”

  说起畜牧业的饲料，除了玉米、豆粕等精饲料，还包括苜蓿草、燕麦草等粗饲料，其中苜蓿草在干草类粗饲料当中占比最高达60%以上，因为苜蓿草富含高蛋白，备受奶牛养殖企业的青睐，成为它们必不可少的刚需饲料。

  吉日嘎拉是阿鲁科尔沁旗当地的一位牧民，他不但种植苜蓿草，还同时饲养着肉牛。他告诉记者，苜蓿草不仅奶牛爱吃，肉牛也很喜欢，而且促进生长的效果明显。

  采访中记者了解到，在所有的牧草当中，苜蓿草的蛋白含量位居首位，是难以替代的优质饲料，一亩优质高产苜蓿草相当于两亩大豆的蛋白质含量。

  王月强表示，奶牛在生长发育产奶的过程当中，对能量、蛋白质、纤维的需求量都非常大，苜蓿草恰恰能够提供优质的蛋白和纤维。

  业内人士介绍，目前国内苜蓿草种植主要分布在甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、河北等西北和华北地区。近年来受市场需求刺激，国产牧草品质提升非常迅速。

  优质优价是一种市场化机制的推动。中国农业大学草业学院副教授李志强表示，今年上半年国内一级以及以上苜蓿干草种植面积达到56.5%，二级及二级以的苜蓿草干草的比例达到了98%。

  优质苜蓿仍需大量进口有公司订单已排到11月

  尽管近年来国内苜蓿草种植发展迅速，但还是无法满足旺盛的市场需求，每年不得不从国外大量进口优质苜蓿。

  据了解，一个集装箱可以装25吨苜蓿草，满足1000头泌乳牛使用一个月。

  宫苑硕告诉记者，苜蓿干草主要从美国、西班牙、加拿大、南非等国家进口，目前以优级以上为主，他们现在的订单已经完全排到11月底，以现在的订单情况来看，确实是一个供不应求的状态。

  他表示，国内的苜蓿草进入越冬的时候，进口的需求量就会增大。今年来看苜蓿草的价格也有了明显变化。目前港口高品质苜蓿草的装车价格在4000~4500元，去年同期价格为3200~3300元，每吨涨价将近1000元左右，有的已经突破1000元了。

  数据显示，2022年1~4月，我国进口苜蓿干草累计53.16万吨，占干草进口量的91.4%，同比增长27.4%，平均到岸价449.50美元/吨，同比上涨26.2%。今年2月，农业农村部印发《“十四五”全国饲草产业发展规划》，其中明确：到2025年全国优质饲草产量达到9800万吨，优先发展苜蓿等市场急需的优质饲草。业内人士表示，初步测算要确保牛羊肉和奶源自给率的目标，优质饲草需求总量超过1.2亿吨。