近两年来鸡蛋价格总体上浮不大，使得蛋鸡养殖利润趋于平稳过渡阶段。对于蛋鸡养殖行业来说，如此的价格并不是唯一重创，长达数月的亏损、巨额的负债、沉重的供应压力、低迷的鸡蛋行情、疲软的终端消费、限养、禁养的的环保风暴，多种情况接踵而至，都让蛋鸡行业受到不小的冲击。2018年的蛋鸡养殖企业前路在哪里？未来蛋鸡规模化养殖企业该如何发展？

     规模化养殖场企业如何更加有效去应对安全监管问题？

     目前，食品安全是关注的一个重点，就食品安全来说，是政治问题，民生问题，同时也是经济问题，食品安全问题需要所有人的共同努力，要求大家做好每一个环节，每一个要素。

    现在国家一直在提倡加强监管力度，一直从监管上来说食品是否安全，其实食品安全问题不是监管的问题，大多数生产出来的产品是安全的，可能有少数企业为了追逐利益采取其他措施，或放松监管力度，结果造成消费者对整个行业的失信。要解决好食品安全问题需要解决好以下两点：第一点，针对养殖行业来说，应加强饲料、添加剂等的监管力度；第二点是养殖企业应该做好养殖档案，饲料档案等，在产品一旦出现问题时，立刻会制定出有针对性的措施和解决方案。

    原来家禽养殖行业的生产组织形式可能更多的是小散养殖户，现在更倾向于规模化养殖，未来这个市场的很多种问题有一个根本的解决办法就是整合或者叫“市场集中度”的提升，“市场集中度”提升以后，食品安全问题，包括种苗、饲料等的问题会得到规模化的效益，也能够非常可靠地去控制食品安全，这是未来畜牧产业发展的必由之路。

    国家对蛋鸡产业的扶持政策及扶持的重点？

     就目前来看，国家对蛋鸡产业还是非常支持的，这个从各个省的扶持力度就可以看出。

     以安徽省为例来说，安徽省支持以县为单位，实行整县推进，中央财政资金下达到县里，县里根据自己的任务清单来统筹安排，使资金效益最大化。安徽省人民政府在2017年11月份出台了一项“关于促进家庭产业转型升级健康发展”的政策，应该说这是近期产业发展的一个建议也是一个政策导向。

     再以山东省为例来说，山东省对畜牧业在财政政策扶持上的力度相当大，2017年对涉牧资金进行了整合，实行整县推进，2017年全年财政支持2.7个亿，涉及32个县，资金应用方向有粪污处理、技术推广、信息化平台建设等。此外，山东省针对环保问题又推出了2个亿的整县推进扶持项目，所涉及的县每个县可领取到4000万左右。

     关于粪污处理的环保问题，这是近年关注的绝对重点。环保解决的其实就是环保问题背后引起的民生问题。农业部对养殖场征收环保税是有起征标准的，农业生产除去规模养殖场外是免税的，那么规模养殖场就在征税范围内。第一步，国家现在是费改税，应该先把原先的费务渠道改成税收渠道；第二步，核定养殖规模场是否排污，如果你充分利用了养殖废弃物没排污就不需要交税。一般来说，收税多少不是目的，目的是推动企业改造，改善养殖场的环境，提高鸡蛋健康水平和生产性能，从而提高效益。

     在当前行业产能的扩张和环保新政双重背景下规模养殖企业如何定战略？
 
     当前蛋品行业正在发生巨大的变化，环保的要求越来越高，企业的养殖成本也在发生变化，大企业与小企业的生产设备和生产技术差距都在拉大，同时，生产成本也越来越明显。养殖企业没有太多的诀窍，首先可以看到中国的蛋品市场的布局是比较分散的，尤其是品质有保障的品牌鸡蛋比重是很低的，那么就为走高端市场的这些企业留出了空间。随着国家环保政策的加强和对食品安全的重视，小的养殖企业在逐渐减退，给大企业留出了更多发展空间，也许大企业扩张的速度超过小企业退出的速度，这种情况下，就需要靠市场竞争。食品安全是养殖企业最致命的话题，养殖企业如果要做好做强，首先要把食品安全问题处理好，很多小企业被淘汰不是被市场竞争所淘汰，而是自己把自己淘汰掉。

    近几年，蛋品行业是一个大发展、大调整、大变革的时期，整个蛋品行业的变革可以归纳为“前面发力，多点突破，终生推进”。目前蛋品行业市场仍处于供大于求的状态。由于行业的快速发展，新的情况不断出现，有机遇、有挑战，也有困难，但是从整个行业来说，发展和效益仍然是行业的主题。