我国畜牧业正处在变革浪潮之中，内外部发展环境复杂多变，影响行业发展的不确定因素增多。同时，行业企业的经营与管理方式也发生着革命性变化，需要企业合理把握各个发展阶段出现的不同机遇和挑战。石家庄市田牛牧业有限公司在行业变革中，通过苦炼内功，不断提高产品质量，并在市场风云变幻中认准了“时”与“势”，让企业在危机中获得了新机，为企业下一步发展奠定了坚实基础，一起去了解下田牛牧业的“进与守”。

田牛牧业总裁 易承志

  求变 简单卖产品的日子一去不复返

  九十年代初，我国饲料行业快速发展，逐步形成了较完善的工业体系。在当时，很多地区还出现了养殖热潮，大大小小的养殖场遍布城乡，不少农民把养殖从副业变为了主业。所以，在那个时期，饲料领域成了很多业内人眼中的“香饽饽”。

  1993年，从华中农大畜牧兽医专业毕业的易承志，先是进入到了一家国有企业工作，正是在那个时候，易承志觉察到，随着规模化养殖的兴起，饲料领域将成为行业热门，而且他认为，饲料产品好不好不会单纯靠嘴说，最终还是会通过猪鸡牛羊来长肉或生蛋去验证，如果选择饲料行业，自己的专业优势也能得到更好的发挥。

  不久后易承志进入了饲料行业，后经过在大型饲料企业几年的历练，逐渐萌生了创业的想法，1998年，易承志和几个同事开启了他们的创业生涯，成立了石家庄市田牛牧业有限公司(以下简称“田牛”)。

  得益于良好的行业大环境，企业在成立初期发展迅速，生产销售规模连年攀升，很快便实现从租地生产到拥有独立生产园区的跨越。

  易承志回忆说，当时做饲料营销有“四千万”的说法，即，“千家万户、千言万语、千方万计、千山万水”。经营业绩是深一脚浅一脚踏遍乡间各个养殖场换来的，也反映了当时养殖业还是以中小规模的养殖户和散养户为主，客户的分布非常分散。

田牛牧业内部会议

  市场是残酷的，企业的经营不会一劳永逸，在后续的发展过程中，田牛遇到了业绩增长瓶颈。

  “市场大环境变了”易承志说到，他告诉记者，在当时行业内出现了饲料企业数量“井喷式”增长，企业间的竞争加剧了，而且国内外主要饲料原料价格不断上涨，整个行业的高红利期过去了，进入了高投入、慢增长、微利的时期。尤其随着规模化、集团化养殖的发展，很多大型养殖企业开始使用自产饲料，中小养殖户、散养户的数量又在进一步减少，最终传统饲料企业的生存空间一步步被压缩。

  易承志说，这也是田牛成立以来遇到的最大危机，也是发展过程中的一次重要转折。

  求变 面对巨变以“进”固稳

  企业想要在产业变革中继续生存，就必须要有主动求变的魄力。为了打破发展瓶颈，田牛顺应发展趋势，开始进入养殖领域。通过对市场分析并结合自身情况，田牛选择了规模化程度较高，发展相对成熟的蛋鸡业和奶牛业。

  易承志介绍，经过几年发展，企业已经拥有25万羽蛋鸡、近两千头奶牛的养殖规模。为企业带来了较好的利润贡献。

田牛牧业蛋鸡养殖车间

  “是主动求变，也是顺势而为”，易承志直言，田牛进入养殖领域也是企业在内外因素的影响下做出的选择。

  首先，从内在方面来讲，随着行业微利期的到来，田牛自身需要转型升级，想要继续发展，就要加强在产业链中的布局，增加新的效益增长点。而且，经过多年与养殖端的接触，田牛已经有了一定的人才与技术积累，有做养殖的基础优势。

  外在因素方面，小规模养殖场户加速退出，规模化养殖趋势明显，养殖业迎来大洗牌，在国家出台的一系列稳产保供政策下，进入养殖版块机遇难得。

田牛牧业奶牛养殖场

  “做养殖并不是随波逐流”，易承志说，进入养殖领域不仅是为了扩大市场份额，也是为了更好的实现融合赋能，充分发挥资源优势。布局养殖版块以后，田牛对服务对象的理解能力得到了提升，学会了换位思考，更加清晰的认识了养殖端对饲料产品的真正需求，最终增强了企业的服务力和竞争力。而且，在未来，养殖版块还能为企业带来更大的平台，助力企业向全产业链方向发展。

  机遇与挑战总是相伴相生，养殖为田牛带来全新机遇的同时，企业在经营管理上也将承担更大的责任与压力，易承志表示，受饲料、环保、疫病等因素影响，尤其还叠加了销售市场的波动，当前的养殖形势并不理想，现在的经营压力比单纯做饲料时要大不少，对他们来说是个挺大的考验，不过，易承志认为，做企业就是一个厚积薄发的过程，想要得到理想的结果就需要长期去沉淀。

  守成 练好内功稳健经营

  在农牧企业转型的大潮中，饲料企业切入养殖端的不在少数，甚至出现过跑马圈地似的扩张，但盲目的扩张，无视养殖业存在的经营管理风险，也让不少企业负债累累，处在了生死徘徊中。

  对此，易承志说，能“进”也要会“守”，面对养殖形势的变化，饲料企业在扩大经营版块的同时，也要试着放缓步子，控控节奏，最好的应对办法就是练好“内功”。一方面要利用好现代养殖对饲料要求的特点，打造出更加高效的饲料产品和饲喂方案;另一方面要做好养殖生产管理，合理调整养殖规模，不断挖掘生产潜力，突破养殖环节中的痛点、难点。

  在饲料产品的打造上，田牛坚持走专业化生产，始终把产品品质放在首位。

  首先，他们严把原料关，在采购前期对原料供应方进行充分调研与交流，同时，所需的所有原料在进厂前都必须通过色泽、气味、水分、不完善粒等物理检测及微生物、重金属、霉菌等化学分析，尤其在霉菌毒素安全性检测方面，严格把控霉菌毒素风险，保证原料优质;其次，在加工环节，引进一流生产设备，做到了从配方导入、分解到成品打包的全程自动化，在产品质量均匀度、生产精细化方面得到了加强;第三，在检测环节，配备专业检测设备，从原料入厂、生产前后都会进行产品批次质量检测，保障了产品质量。

  通过一系列具体策略和措施，田牛打造出众多高品质产品，尤其蛋鸡、反刍保育料版块，在销售市场持续走俏，受到了养殖端的高度认可。除产品外，田牛还为客户积极提供技术指导和驻场技术服务，帮助他们制定最佳饲喂方案。此外，田牛还针对部分客户对动物营养方面的特殊需求，提供饲料定制服务，满足了养殖端的个性化需求。

  在养殖版块，面对复杂多变的畜禽产品市场，田牛转变作饲料时的运营管理方式，他们以生产管理为主导，潜心挖掘生产潜力。

  首先利用在饲料营养方面的优势，结合养殖难点，科学合理的进行饲料搭配，实现饲料效益最大化，也为养殖同行提供借鉴和参考;在品种选择上，结合市场需求和自身发展情况，精心选择生产效率较高的畜禽品种;在养殖管理上，田牛严把养殖场生物安全，合理控制养殖密度、关注动物每个生长期指标、配备现代化养殖设备，积极落实精细化养殖管理。

  在团队全员的努力下，田牛旗下的五家养殖公司经营状况良好，养殖效率不断提升，在畜禽产品市场并不稳定的情况下，凭借高品质的乳、蛋产品，为企业带来了新的效益增长点，田牛也基本形成了奶牛蛋鸡养殖—饲料生产—农畜产品销售的完整产业链闭环。

  循道而行，方能致远。易承志告诉记者，面对企业发展环境的变化，企业要有合适的定位，田牛不会去喊太高的口号，不过，一定会有进取的决心和魄力，会在稳中求变求进，如此，企业才能在市场风云变化中生存成长。

  真正的战略需要看清大势，在大变革时代，市场瞬息万变，企业必须练就应对复杂形势的能力，找到最合理的应变策略，当然，更好扎扎实实修炼好基本功。我们也希望田牛在未来的发展道路上奋楫扬帆，肇启新程!