近年来我国的养猪业在饲养规模、疾病防控、技术工艺、产业经营、生态环保等方面有了长足发展,最近5年,非洲猪瘟让行业发生了巨大的变化,让原本平静的养猪业不再平静。如何在不平静的养殖环境中寻求方向,就此河北畜牧网采访了河北铭锐农业开发有限公司生产经理庞爱民,庞经理从事养猪业20余载,有着丰富的经验,并对当前养猪业的发展提出了独特见地。
平静的养猪业不再平静
庞爱民从事养猪业20余载,他的直观感受是现在猪越来越不好养了,这是怎么回事呢?
庞经理表示,他从2000年开始养猪,彼时感觉猪并没有那么难养,当时猪肉消费市场需求旺盛,为养猪者提供了良好的销售渠道,那时候只要饲料营养跟得上,猪场常发病控制好,实实在在的把猪养成,就能获得利益。“以前养猪的时候疾病相对较少,随后受多重因素影响猪病越来越复杂,猪场里的疾病纷纷接踵而来,如口蹄疫、猪圆环病,蓝耳病以至于后来的非洲猪瘟让平静的养猪业不再平静。2006年时蓝耳病的控制越发困难,高致病蓝耳给猪场造成了较大的损失,2018年出现的非洲猪瘟使国内养殖场手足无措,非洲猪瘟的主要传播方式是与患病猪或污染物直接接触,但少数非洲猪瘟可通过空气传播,给防控带来了很大困难,猪场面临着疫病传播和防控的挑战。”庞经理如是说。
不平静的养猪业,除了疾病因素影响外,还有市场供需的不断博弈。2020年猪价持续上涨,一头肥猪就能赚三四千块钱,全国都掀起了养猪的风波,各方资本挺入。这就造成了2020年下半年猪价一直回落,特别是2022年,行情更是低到成本线以下,中小型的养殖户、家庭农场都出现了亏损现象。
庞经理表示,疾病的发生对养猪业产生了重大影响,包括猪只死亡率的增加、生产成本的上升等。为了应对猪病的挑战,养猪业需要加强疫病防控措施,包括疫苗接种、环境卫生管理、病毒监测等。此外,科学的饲养管理和合理的饲料配方也是预防猪病的重要措施。而全国猪价持续下跌的现象是一个复杂的问题,需要我们从多个角度进行分析和应对。只有通过全社会的共同努力和合作,才能更好地应对这一挑战,实现整个产业链的可持续发展。
铭记养猪初心 正视猪业发展
从国家的数据来看,现在主要还是大集团公司冲击市场,集团化企业将凭借自身资金和技术优势实现快速发展和市场扩张,中小散户或许只能黯然退出。如今的形势,摆在中小散户面前的路已经很明显了,要么转行,但是要面临新领域的重重困难,要么以家庭农场、合并合作等形式加入规模化龙头企业。
庞经理表示还得让中小型养殖户养起来,而且要养得好。他对记者说道:“养猪这一行,不是一天两天就能把经验积累出来的,需要投入大量的时间成本、资金成本慢慢的摸索。对于中小养殖户而言如果弃养等于前面做的辛苦工作都白费了,得不偿失。因此,一定要铭记养猪的初心,正视当前养猪业的发展,营造大、中、小企业共生的局面。”
河北铭锐农业开发有限公司为了帮扶中小养殖户从而构建产业联合体,通过联合当地一些养猪户,形成一个产业协会,推行“公司+合作社+农户”的模式,资金、饲料、免疫、管理流程、环节面面俱到, 为防止猪品种的退化公司会做到及时更新,而中小养殖户只要充分发挥自己的饲养优势,通过规模化来降低成本,实现产业整合、完善机制、优势互补,创造价值,共同发展。
庞经理说:“如果功利心重,行情好就养,不好就不养,看上去很正确,其实你永远比市场晚一步,只能赔钱。”他认为要把养猪当成一项事业,才能通过养猪赚钱,而不是想赚钱才养猪。因此,应该从多个层面着手对冲风险,“通过提高繁育指标、防控疫病、优化饲料配方等途径切实降低养殖成本,无论是规模企业还是散户,适度优化养殖结构,淘汰繁育指标较差的母猪,留有充足的后备母猪,确保在新一轮猪周期开启时,能够提供低成本和高存活率的优质仔猪,从而占得市场先机。
锐意进取 带动生态发展
为在不平静的养猪环境中寻求方向,河北铭锐农业开发有限公司锐意进取,带动当地产业的生态发展,公司投资6.8亿元承建了年产10万头加系优质猪繁育农业科技生态园区项目。该项目总占地面积845亩,总建筑面积约20万平方米,可年产优质猪15万头,其中种猪6万头,育肥猪9万头,沼气全年生产量折合270万立方米,年发电量432万千瓦时,年生产沼渣类有机肥2万吨,沼液9万吨,处理病死畜10万只,新鲜果蔬1000吨。
项目设有种猪繁育区、商品猪养殖区、无害化处理区、粪污秸秆沼气处理区、科技研发区、生态农业区六大板块,全部采用单元化全进全出的欧式设计风格,全漏粪地板、猪群全部实行自动化饲喂、先进的立体微循环通风温控系统、除臭系统、冬季不用燃煤取暖、夏季水帘降温,舍内四季恒温,空气清新。既能实现资源的节约利用,也将颠覆传统养猪场气味难闻、环境脏乱差的弊端,降低了对周边环境的影响,实现了生态环境的绿色环保。绿色生态种养模式通过厌氧发酵可以产出沼气,沼气发电可用于猪场自用,而沼渣沼液施肥于果蔬农田。
河北铭锐农业开发有限公司立足于生态优势,着力打造“河北科技含量高、优质种群规模大、环控设施设备好、生物安全系数牢、脱贫带动效应好”的现代化猪场,推动了产业与生态环境融合发展。
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