编者按：河北美丹畜牧科技有限公司，创建于2008年，位于晋州市小樵镇西旺村北，占地面积800余亩，总投资达一个多亿。本公司隶属于河北双鸽食品股份有限公司，河北双鸽食品股份有限公司是集良种繁育、养殖、饲料加工、畜牧科技研发、屠宰、预冷分割、熟肉制品深加工、冷冻冷藏、连锁销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业。

我们有幸采访到河北美丹畜牧科技有限公司总经理吴鹏威，一起探寻这家企业的成功之道。 

严控安全，确保生产稳定

非洲猪瘟（ASF）是一种高度传染性的病毒性疾病，主要通过带病生猪或被病毒污染的物品、饲料、饮水传播，具有极高的传染性、致死性和长期存活性。截至目前，虽然科研机构和企业正在进行疫苗的研发工作，但尚未有一种疫苗能够有效预防非洲猪瘟。非瘟自2018年首次进入中国以来，已过去了六年。这六年对中国的养猪业和政府来说都是极为艰难和挑战性的。

“车绝对不进场，所有的车都不进场，员工进场也需要先在大门口进行全面检测，检测没有问题的情况下要进行消毒，洗澡，换后勤工作服，并隔离24小时后再进行洗澡，换场内生活区衣物才能进去。每月进一次物资，物资先到预处理中心进行处理，检测没有问题，专车送到场，然后再进行处理、检测。”吴鹏威总经理介绍，面对非洲猪瘟等疫情挑战，双鸽始终将生物安全放在首位，猪场升级了防疫标准，实行全封闭、全密闭、全隔绝的管理方式，加强饲养管理，定期对猪群进行保健工作，通过喷淋、喷雾消毒等方式，每天对猪舍内部及外部道路进行消毒。

通过严格的车辆、人员和物资隔离消毒措施，确保猪场安全，双鸽有效避免了疫情风险。即使在河北地区养猪业普遍受到疫情影响的情况下，双鸽集团种猪场依然保持了稳定的产能和良好的生产成绩，彰显了其在生物安全防控方面的实力。

降本增效，提升核心竞争力

近几年，随着市场供应过剩，猪肉价格持续下滑，与此同时，养殖成本逐步上升，导致许多养殖场（户）承受巨大压力，一些企业甚至面临破产倒闭的命运。然而，在这场危机中，部分企业借助科技进步，正在向规模化、集约化、智能化的发展方向快速转型。在中国养猪业波澜壮阔的发展历程中，正经历着一场深刻的变革。

在养猪行业中，成本控制始终是核心所在。高昂的运营成本与低迷的猪肉价格之间的剪刀差，使得成本控制成为企业生存与发展的关键。“在当前的市场环境下，降低成本、提高效率是养殖企业的唯一出路。”吴总表示，成本管理涉及多个层面，包括饲料、人工、仔猪、疫病防护等多个环节，都需要进行细致的考量和优化。

双鸽深知成本控制的重要性，但并非一味追求降本，而是通过提升效率来实现降本增效。“猪场最宝贝的东西就是猪，我们把所有心思都花在了猪身上。”吴鹏威告诉记者，双鸽通过注重优化猪群管理，提高母猪生产性能，并通过技术创新和精细化管理，降低生产成本，提升核心竞争力。在双鸽，饲料成本占总成本的60%—70%，通过提高母猪产仔数等指标来降低成本。同时双鸽重视母猪群的健康管理，以保障其生产效率。

南方经验，助力北方转型

2018年之前的生猪养殖产业，产销区基本是按照饲料原料分布情况来决定的。所以北方地区是玉米的主产区，也是生猪主产区，而南方普遍是销区。但随着非瘟和猪业低迷等影响，南北方养猪业的发展差异愈发显著。南方养猪业以其先进的管理理念、高效的养殖模式、完善的产业链条在业内独树一帜。

“尽管南方养猪业起步较晚，但认知水平高，硬件投资、选址、经营理念等方面都更具前瞻性，他们重视标准化、系统化管理，并积极参与各类培训，提升技术水平。这些使得南方养猪业在市场竞争力上更胜一筹，也为北方养猪业提供了宝贵的经验”吴总告诉记者，北方养猪业应加快转型升级，提升自身竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

在通过多次和南方猪企交流以及参加行业会议调研后，双鸽进一步提升认知水平，掌握先进的养殖技术和理念，努力提高管理效率。通过加强生物安全管理，借鉴南方猪场的选址策略，改善养殖环境，优化猪舍设计等方式，完善了产业链条，进一步加强了与上下游企业的合作，构建一个更加紧密的产业生态系统，提升了市场竞争力。

求同存异，寻求合作共赢

当前猪价回升确实为养猪业带来了一丝暖意，市场似乎在预示着养猪业的春天即将到来。然而，吴鹏威总经理对此持有保留态度，他说：“养猪行业已进入存量竞争时代，将继续对所有参与者施加压力，这是一个无法回避的现实，不可能还是和以前一样，和别人一样，要有创新，有自己的竞争优势。”

差异化竞争始终是双鸽的重要性战略，面对种猪市场饱和和竞争加剧的现状，双鸽没有选择盲目跟风或者固守传统模式，而是积极寻找差异化的竞争策略。公司将通过特色培育，开发新的客户群体和销售渠道来增强自身的市场竞争力。

“与同行业企业不是对立的关系，零和博弈只会两败俱伤。”吴鹏威深知，在竞争激烈的市场环境中，养猪行业的企业之间并非彼此对立。在他看来，同行之间的合作不仅能够实现资源共享，还能共同承担风险，这对整个行业的繁荣至关重要。因此，双鸽集团秉持着开放合作的态度，积极寻求与业内其他企业的深度合作，以共同分析市场趋势，探讨有效应对市场挑战的策略。这种合作精神不仅有助于双鸽在竞争中保持优势，更能够促进行业内部的和谐发展，实现多方共赢的局面。