据英国《镜报》报道，过期的牛奶会变成一种浓稠的酸奶状物质，并且通常会散发出难闻的气味，但在花园中可变为宝物。

随着春天的到来，人们开始重新关注花园工作。据英国皇家园艺学会估计，到2025年，将有3000万英国人从事园艺活动。因此，为了迎接花季，户外专家建议使用过期牛奶来促进植物生长。

日常生活中大多数人一发现牛奶在冰箱里变质，就会想扔掉它。但根据“漂绿指数（Greenwashing Index）”建议，变质的牛奶实际上是一种极好的堆肥原料。它含有钙、氮和磷，这些都是植物生长所需的化合物。此外，钙还有助于预防蔬菜底部出现的黑斑病，如茄子。更重要的是，使用过期牛奶可以减少不必要的家庭浪费。根据“废弃物使命（Waste Mission）”组织称，英国每年有49万吨牛奶被丢弃，数字庞大惊人。因此，将其用于花园实际上可以对地球产生巨大的积极影响。

“漂绿指数”表示：“牛奶还可以作为一种出色的预防性喷雾，用于对抗白粉病，只需将其稀释为1:10的水溶液，然后喷洒在叶子表面。”另一种可以使用的变质食材是面粉。像菠菜、羽衣甘蓝和生菜这样的叶类作物可以从变质面粉中受益。面粉含有氮元素以及其他重要的微量营养素，如钙。因此，虽然听起来不太可能，但面粉却是理想的土壤改良剂。最好在作物开始生长前使用，可以直接撒在土壤上，也可以分层添加到堆肥箱中。