| 进口肉对我国生猪市场冲击性如何？ |
| 时间：2018-11-1 11:15:24 浏览：6542次 |
我国是世界上最大的猪肉生产国，那么为什么每年还要不断的进口猪肉呢？我们都知道供应和需求是两个杠杆，中国百姓吃猪肉的喜爱程度远远高于鸡、牛肉等，而中国本身不能满足自身百姓的需求造成需求大于供应，只能通过进口来弥补这个空缺。
其中还有一个重要原因是进口猪肉价格低。据了解，国内生猪养殖成本约为6元/斤，而在美国养殖成本则为4~4.5元/斤，即便加上关税、运输等各环节成本，进口猪肉的利润仍相当可观。
一、首先我们来看看中国进口猪肉国家有哪些？
图1：2012-2018年我国猪肉进口的国家统计表
图中看出，2012-2014年我国允许进口猪肉的国家主要有五个，2015年至今我国允许进口猪肉的国家不断的增多，数量已翻倍。
二、猪肉进口数量或将小幅下滑
图2：2012-2018年中国进口猪肉量月度对比
对于猪肉进口来说，进口数量的多少主要是看供需关系。 如2013年及2014年，特别是2014年，由于国内猪肉供大于求，价差优势不明显，进口肉数量也出现了比较低的情况，反之如2016年及2017年，特别是2016年国内猪价较高，价差明显，进口肉利润也特别高，猪肉进口量达到历史之最。
虽然今年我国对美国猪肉及其制品增加25%关税，但毕竟进口肉主要来自欧盟等国家，美国猪肉进口数量变小，我国一些进口商仍会从德国、西班牙以及加拿大等国家进口。
2018年中国养猪业行情低迷，加之受非洲猪瘟影响，第4季度猪肉进口数量或为小幅下降，不会出现明显增减。
三、进口猪肉数额大，比重小
图3：2012-2017年猪肉进口量及进口量占比
图2看出，2012-2014年我国进口总量维持在一个稳定的状态，2015年-2016年进口量则迅速增长，2017年有所下滑。据海关总署数据显示，2016年我国进口猪肉为162万吨，为历史最高。
2015-2017年以来，环保压力日益增大，禁养区猪场拆迁不断增加。在两者共同作用下，猪场不断退出，生猪供应出现下降。从猪价上来看，2015年猪价触底反弹，2016年出现大涨，2017年高位回落。在国内猪肉价格上涨的背景下，进口猪肉也随之增加。
“162万吨”等等，这些表现进口猪肉的数值虽然很大，但是根据相关数据不难发现，我国猪肉的自给率接近99%，进口猪肉对我国猪肉的供需平衡影响很小。
四、我国猪肉总体供给情况
图4：2003-2017年全国肉类产量、猪肉产量及其占比
受我国居民消费习惯影响，我国肉类消费以猪肉消费为主体，2003 -2014年猪肉消费占肉类消费保持在65%左右；2007年，受生猪价格长期偏低，原材料成本上升以及部分地区爆发高致病性猪蓝耳病疫情等多重因素影响，当年猪肉产量下降至 4,287 万吨，猪肉消费占肉类消费比例下降至62.44%。
随着人们生活水平的改善、城市化率的提高、膳食结构的改善，人们对动物 性食品的需求日益增长。2003-2017年，我国肉类产量、猪肉产量总体稳定增长。
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