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听课笔记 | “2024第二届中国•河北唐县肉羊产业高质量发展大会”专家报告分享
来源:河北畜牧网 时间:2024-9-30 17:37:00 浏览:5041次

 

2024年9月25日-27日,广受各界关注的“第二届中国・河北唐县肉羊产业高质量发展大会” 在河北省保定市有着历史悠久的唐尧古镇盛大召开!来自全国各地的业内领导、专家教授、社会团体代表、羊业大咖、羊肉经销商、活羊采购商及行业优秀企业代表等,共计1000余人汇聚唐县,共商共议共建唐县肉羊产业的高质量发展。

会议由唐县人民政府主办,唐县羊产业协会、唐县畜牧业协会协办。论坛中专家报告围绕产业现状总结与成果展示、未来发展规划探讨、产业链延伸与完善、交流合作与招商引资、肉羊养殖、品牌打造、精细加工等话题开展,作了推动产业全面发展的多维度分析,为全国肉羊行业升级注入了新的智力支持。以下是对专家报告内容的整理:

 

中国畜牧业协会羊会分会执行会长杜立新作了《中国羊产业发展困境及破解路径》的报告,全面深入地阐述了中国羊产业的发展状况。主要涵盖以下这两个方面:

第一是中国羊业发展现状与困境。分别从生产数据情况、产品价格与市场表现、生产力水平状况、生产组织发展水平问题、养殖端协同合作现状、羊产品加工与产业链问题等重点问题作了详细阐述。

第二是破解中国羊产业发展困境的路径探讨。分别从由增产导向转向提质导向、创新驱动形成新质生产力、促进农户与产业链衔接、绿色理念推动高质量发展、中国羊产业协同进化问题探讨、中国羊产业协同进化问题探讨等方面分享了自己的宝贵建议。

最后他还谈到了未来3—5年中国养羊业的发展趋势,中国羊产业需要朝着规模化、精细化管理、品牌化发展,向更加专业化、智能化和绿色化方向发展。大数据将应用到产业链各个环节智能化得到广泛应用,羊场将呈现少人化。推动全产业链延伸提质、全价值链巩固提升,全循环链畅通提效。

 

河北省羊产业技术创新团队首席专家敦伟涛作了《现代羊产业创新与技术应用》的主题报告,主要从以下三个方面进行了阐述,内容如下:

一是产业布局与主推品种的应用。因地制宜进行产业布局和选择适宜品种,强化肉羊屠宰、精深加工、仓储物流、交易中心、数字化服务平台等全产业链关键节点。

二是主推新技术的应用。主要从品种选育和应用、提质增效技术、羊疫病诊断与防控、加工与副产物利用、绿色养殖等方面作了详解。

三是产品特异化经营。主要阐述了特异化经营定义、对产业的推动作用等,他还指出四个维度共同作用下,2024年农牧行业正式进入市场存量竞争阶段,快速淘汰的一年。打赢存量战要深耕优势—极致性价比,聚焦痛点—创新增长空间,挖掘潜能,深耕优势领域。

以上观点,面向全产业链,围绕种业振兴、提质增效、绿色发展重大关键核心技术短板和产品加工研发弱项,助力打造肉羊产业集群,为推动河北羊业高质量发展做出重大举措。

 

河北农业大学刘月琴教授作了《肉羊精准饲养与日粮配制技术》报告,聚焦于通过多种手段优化饲料配方,实现降本增效。主要从以下几个方面进行了阐述:

在肉羊营养需要量评估上,营养需要量与饲养标准要紧密相关,饲养标准是营养需求的规范总结。肉羊营养需求受品种、年龄、生理状态影响而不同。需要准确评估并制定合适标准,要综合多因素考量,防止营养失衡。

在肉羊饲料营养价值精准评定方面,随着养殖规模化,精准评定有助于合理选材和优化配方。各地饲料原料受气候、收获期等影响质量不一,不能照搬照抄营养价值表,营养评定是科学配方、精准饲养的关键。

在预混料和添加剂方面,预混料补充营养,添加剂功能多样,要依据肉羊需求、饲料状况和养殖环境等合理使用,避免滥用。

在优化饲料配方方面,在满足营养前提下,用本地低价原料替代高价原料可降成本。借助软件设计配方,综合考量多因素得出最佳配方,既能直接省饲料钱,又能间接提升肉羊生长和繁殖性能,增加养殖效益。

以上观点为实现肉羊养殖的高效益和可持续发展,确保每只羊都能发挥出最佳的生产性能,同时降低养殖成本提供了理论依据和实践指导。

 

河北科技师范学院付志新副教授作了题为《育肥羊常见疾病防制策略》的报告。该报告主要从四个方面对育肥羊常见疾病相关问题展开了详尽的阐述,这四个方面分别为常见羊病的数量与种类、育肥羊常见疾病的确诊依据、防制策略制度以及梭菌病的防控策略。

其一,常见的羊病数量和种类方面。羊的各种疾病共219种。35种传染病,19种寄生虫病,28种普通内科病,15种营养代谢病,59种中毒性疾病,27种外科疾病,36种产科病。

其二,关于育肥羊常见疾病确诊依据方面。分别从传染病与疫病、疾病的诊断步骤这两个维度进行分析。

其三,在防制策略制度方面。分别从强化思想意识、重视生物安全、提升羊群自身防御系统、掌握专业的鉴别诊断等制度加以分析。

其四,针对梭菌病的防控策略方面。从育肥羊到家后发病的若干特点进行分析,其发病具有发病时间延迟的特点,集中发病基本都在10天以后;还存在混合感染严重的情况,如前胃弛缓、产气荚膜梭菌病、小反刍兽疫羊痘、梨形虫等;临床症状较为复杂,会出现突然死亡、发热、腹泻、腹水、烂嘴、关节肿、神经症状等情况。

以上报告从多方面阐述育肥羊常见疾病相关问题,为育肥羊常见疾病的认识、确诊、防制及梭菌病防控提供了解决思路。

 

河北省动物疫病预防控制中心办公室主任仇国明针对《河北省2024年动物疫病强制免疫“先打后补”实施方案》中涉及到养羊场“先打后补”政策的任务目标、实施内容两方面内容进行了详细解读,内容如下:

一是任务目标。规模养羊场户全面实行“先打后补”,简化资金补助程序,扩大资金补助覆盖面,落实动物防疫主体责任,其他养殖场户继续实行省级集中招标采购疫苗供应。

二是实施内容。从实施对象、实施程序、补助品种和标准、监督抽检等多个环节解读。首先是实施对象,需要实施“先打后补”的羊场需为符合养殖规模标准和具备相关条件的养羊场户。其次是实施程序,需要羊场养殖数据统计、养殖户线上注册、强免疫苗采购、强制免疫实施等多个环节实施。再次是补助品种和标准,需要参照我省招标采购疫苗价格和免疫程序等有关规定,推荐补助标准如下:补助品种有口蹄疫、布病、小反刍兽疫等,各自有相应补助标准,且实行限额补助,单个养殖企业年度不超10万元。最后是监督抽检分县级和省市两级。县级按不同养殖规模抽检,确保各类场户覆盖,不合格的补免;省市结合春秋防抽检并通报结果。

以上实施方案将全方位保障河北省动物疫病强制免疫工作的有效开展,巩固提升动物疫病防控水平和财政资金使用效率,助力畜牧业高质量发展。

 

河北农业大学田树军教授作了《对唐县育肥羊养殖管理的思考》的报告,主要围绕两个主题展开:无抗生素育肥肉羊的可行性和唐县肉羊产业高质量发展对策。

在无抗生素育肥肉羊的可行性方面,首先利用科学研究数据证实采用无抗生素高精料日粮育肥肉羊可获得高增重速度,并强调必须遵循“羊消化规律”以确保肉羊的正常反刍和瘤胃微生物的发达,在养殖管理过程中则需注意避免育肥肉羊过料现象并传授通过“两观察”判断是否过料的技巧。此外,还介绍了《无抗生素日粮育肥肉羊技术规程》的技术流程及养殖管理要点。

在唐县肉羊产业高质量发展对策方面,首先剖析了唐县肉羊产业链条特点“一强一弱一短”,即肉羊育肥链条强、屠宰加工链条弱、羔羊繁育链条为短板,从而提出 “固强、扶弱、补短”的发展对策,实施路径则是:打造安全高效的育肥模式以引领肉羊产业发展,将“精深加工”作为屠宰加工链条增值的突破口,并积极发展羔羊繁育以开拓育肥羔羊苗来源的新途径。

 

河北斐默特生物科技有限公司王卫正总经理作了《酵母培养物在肉羊中的应用》的报告,详细分析了酵母培养物在肉羊育肥阶段应用,提出了如何在高精料饲粮条件下保持瘤胃健康等问题,主要包含以下内容:

首先是酵母培养物简介,酿酒酵母培养物的组成包含变性培养基、 代谢产物、酵母细胞等。而酵母培养物的应用效果受酵母培养物生产所使用的菌株、发酵工艺等因素影响,不同产品效果差异较大。

其次是斐默特培养物型羔羊颗粒发展历程,通过菌酶协同发酵技术将原料进行生物处理,达到易消化,高吸收,腹泻少的效果。

然后是酵母培养物在肉羊肥阶段的应用中,阐述了斐默特浓缩型酿酒酵母培养物在高精料饲粮条件下,对肉羊瘤胃内环境的稳定,以及对肉羊增重与健康起到的积极作用。

该报告展现了一家专业化研发生产和销售酿酒酵母培养物与反刍动物饲料的高新技术企业,为肉羊产业的快速发展提供的新思路。

 

河北威远药业技术服务总监王春江作了《育肥羊常见寄生虫及防控措施》的报告,详细介绍了育肥羊常见的寄生虫种类危害,分别介绍了育肥羊体内外常见寄生虫种类、危害、流行特点、症状和病理表现,以及防控措施。

在体内寄生虫方面,主要是蠕虫和原虫,蠕虫包括线虫、绦虫和吸虫,原虫包括血液原虫和肠道原虫等。很多寄生虫通过污染了虫卵、幼虫的草料、饮水,或经小型节肢动物作为中间媒介感染育肥羊,致感染羊器官损伤、消化不良、消瘦、腹泻等,阻碍生长发育。

在体外寄生虫方面,草丛灌木中的蜱虫易寄生于放牧的育肥羊,使羊皮肤瘙痒、脱毛、发炎红肿,可能传播疾病。对于规模化养殖为主体的当下,疥螨成为肉羊养殖的主要体外寄生虫,在密闭环境的育肥羊中易传播,会造成羊烦躁、瘙痒、被毛无光泽。

针对寄生虫的种种危害,制定科学合理的驱虫模式很重要。首先要注重养殖场卫生管理,定期清理和消毒圈舍,保证饲料和饮水清洁,牧区要合理的规划放牧地,加强育肥羊营养,保证体质健康。其次,依据当前季节本地区主要流行的寄生虫种类,选择针对性强的药物,根据药物在羊体内的代谢规律特点,制定驱虫模式,务必做到定期驱虫、统一驱虫,防止羊与羊之间的交叉感染。对于新引进的羊,要严格检疫,详细了解羊源地的寄生虫流行现状,如果来源于牧区放牧羊群,第一次驱虫要重点关注吸虫的防控,之后再进行其它寄生虫的药物防控,务必在入场前要做好驱虫,一周以后再混群。最后,驱虫过程中,粪便中会含有大量的虫卵,要加强驱虫期间羊粪便的回收,进行生物发酵统一处理,防止虫卵的发育。以上措施有助于育肥羊养殖者防控寄生虫,提升养殖效益和质量。

以上报告内容为育肥羊养殖者提供了全面而实用的寄生虫防控知识,有助于提高育肥羊养殖的效益和质量。

 

通过专家们的报告,可以清晰地看到此次大会为唐县乃至全国的肉羊产业绘制了一幅全面且细致的发展蓝图。这些报告不仅在理论层面上提供了深度的见解,更为实际的产业发展提供了切实可行的操作指南。各参会代表表示深受启发,纷纷表示将积极把这些理念和技术带回各自的工作和生产中。例如,有肉羊养殖户表示,将依据杜立新教授对我国羊产业发展趋势的分析,将朝着规模化、智能化和绿色化方向对自家养殖场进行升级改造。他们认识到,在未来的市场竞争中,只有紧跟产业发展潮流,才能够在日益激烈的市场竞争中立足。还有一些家庭养殖户计划联合起来,形成规模效应,同时引进智能化设备来提高生产效率,减少人力成本,并注重绿色养殖理念的践行,以满足市场对绿色羊肉产品不断增长的需求。

 

这次大会的圆满举办,不但给唐县肉羊产业的高质量发展带来了新契机,而且为全国羊产业的同行们提供了十分难得的交流学习平台。让我们齐心协力,共同打造肉羊产业的璀璨未来!

 
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