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春节前,生猪及猪肉价格将如何变化?
来源:我的钢铁网 时间:2025-1-21 8:51:25 浏览:3094次

时光飞逝, 1月份已过半。随着春节的日益临近,生猪市场将迎来供需双增的局面,那春节前生猪及猪肉价格将如何变化呢?

 白条价格走势

据数据监测显示,2023年和2024年元旦过后,生猪及猪肉价格均呈下行趋势,包括五一、国庆、中秋节等假期价格也几乎是涨少跌多,传统节假日利好支撑明显减弱。然2025年元旦过后,生猪及猪肉价格走势打破以往“逢节必跌”的规律,出现短暂持续上涨的现象。生猪价格从月初的15.93元/公斤涨至1月6日的16.23元/公斤,涨幅1.88%,猪肉价格从月初的20.92元/公斤涨至21.43元/公斤,涨幅2.44%。究其原因,一方面12月份规模场超预期完成计划,部分生猪出栏前置,月初规模企业缩量出栏,中小散户存挺价惜售情绪,市场供应压力阶段性减轻;另外,部分市场仍有零星二育入场,且大猪供应偏紧,底部支撑价格。 

由于南方腌腊、灌肠活动的结束,终端消费市场需求减量明显,且春节前备货尚未开启,猪价持续上涨后,终端市场跟进明显不足,消费支撑乏力。叠加养殖端恢复正常出栏,市场供强需弱,生猪及猪肉价格止涨回调。

据数据监测显示,本周(第三周)全国生猪出栏均价为15.66元/公斤,较上周价格下调0.37元/公斤,环比下跌2.31%;全国白条均价20.88元/公斤,较上周下跌0.33元/公斤,环比跌幅1.56%,同比上涨17.97%。从当前市场供需情况来看,供应方面:受春节假期影响,养殖端月内日均出栏压力较大,集团场出栏节奏加快,多选择降重走量,市场供应充裕。需求方面:春节前终端备货暂未拉开序幕,消费表现不足,需求支撑稍显乏力。短线供应增量大于需求增量,周均价格重心均有下移。

随着春节临近,生猪出栏量将继续增加,尤其规模企业为了规避节后猪价下跌风险,可能会继续降重加快出栏,散户及二育认卖意愿增加,市场供应压力增加。春节前终端市场将开启集中备货,尤其北方地区,需求增量或较为明显,将对生猪及猪肉价格形成一定的支撑。生猪价格或阶段性出现小幅上涨,但由于生猪供应宽松,生猪价格春节前大幅上涨可能性不大,可能多保持震荡调整。猪肉价格在需求利好支撑下,春节前价格或略有上涨,但受供应影响,涨幅不会太大。

 
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