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鸡肠子加工厂是圣农集团最新推出的一个脱贫攻坚项目。鸡肠子加工厂中坊车间主任姜水龙激动地说：“村里60多名年龄偏大、缺乏技能无法就业的村民，生活极端贫困，在鸡肠子加工厂上班，每月工资近5000元，今年年中坊车间加工鸡肠子将超过2500吨，圣农集团给的每吨加工费高出行业平均价格400元，作为中坊村的村财收入，中坊村将增加村财收入100万”。
2018年，圣农集团在多年精准帮扶光泽县多个乡村、助力光泽县脱贫摘帽的基础上，自我加压，加大帮扶力度，傅光明董事长亲自带队调研，针对光泽县多个乡村集体经济薄弱的现状，拟定多个切实可行的帮扶项目，指定一名高管全程负责项目的落地、建设、投产、运营。2018年10月，集团投资1000多万，新建一个标准化的鸡肠子加工厂，购置现代化设备，免费供水、供电，提供培训、原料、包销，让临近的中坊村、十里铺村、上屯村3个贫困村的村民就近上班赚钱，同时帮助3个村增加村财收入。
据了解，鸡肠子加工厂共有3个车间：中坊车间、十里铺车间、上屯车间。除了中坊村外，十里铺村有30名村民在此就业，每年预计增加村财收入140万。上屯村有16名村民在此就业，每年增预计加村财收入24万。
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