2024年美国猪肉出口303万吨，比2023年增长4%，超过了2020年达到的先前高点（298万吨）。出口总额为86.3亿美元，比2023年创下的纪录增长6%。

市场多元化一直是美国猪肉行业的一个关键目标，对墨西哥的猪肉出口连续第四年创下历史新高，对亚太地区猪肉出口也取得了进展，将头均出口值推至66美元以上的新高。

除墨西哥外，中美洲、哥伦比亚、新西兰、马来西亚和几个加勒比市场的猪肉出口量和价值均创下年度纪录。对韩国、澳大利亚和多米尼加共和国的猪肉出口创下了价值记录。

2024年，美国对墨西哥的猪肉出口总量为115万吨，比2023年增长了5%。2024年，出口额增长了10%，达到25.8亿美元，自2020年以来翻了一番多。墨西哥在2022年取消了所有进口红肉和家禽的关税，以遏制食品价格通胀。巴西是最新的受益者，2024年巴西向墨西哥出口了约4.3万吨猪肉，相当于墨西哥进口猪肉市场的3%。巴西现在仅次于美国和加拿大，成为墨西哥的第三大供应商。竞争加剧凸显了免税进入墨西哥的重要性，墨西哥也从智利和一些欧洲供应商进口猪肉。

2024年，哥伦比亚对美国猪肉的需求创下新高，出口量飙升26%，达到142035吨，远远超过2021年创下的纪录（106456公吨）。出口额跃升32%，略低于3.6亿美元，打破了此前（2023年）2.72亿美元的高点。运往哥伦比亚的美国猪肉量是2012年美国-哥伦比亚贸易促进协议生效当年的六倍多，因为美国猪肉已经渗透到到哥伦比亚零售和餐饮业、加工，未来还有进一步的增长空间。

2024年，美国对中美洲的猪肉出口创下年度纪录，出货量增长21%，达到166086吨，价值5.229亿美元（增长29%）。对该地区的出口比2023年的记录高出近3万公吨，出口额比前一记录高出1.17亿美元以上。从2019年到2024年，美国对该地区的猪肉出口大幅增长了70%，美国猪肉对该地区的出口额翻了一番多。除巴拿马外，美国猪肉进入该地区完全免税。

尽管四季度经济放缓，但美国对韩国的猪肉出口额仍创下7.279亿美元的年度纪录，比2023年增长了15%。出口量为214429吨，创历史第二大纪录，增长12%，韩国超过加拿大成为美国猪肉的第四大目的地。

美国对大洋洲的猪肉出口同比增长29%，达到102747吨，为2019年以来的最大值，也是有记录以来的第二大出口。出口额飙升32%，达到创纪录的3.748亿美元。美国猪肉在大洋洲的市场准入有限，但该地区是美国进一步加工猪肉产品的主要原材料目的地。新西兰对美国排骨的需求也越来越大。

对多米尼加共和国（DR）、古巴、特立尼达多巴哥猪肉出口创纪录，推动美国对加勒比海地区的猪肉出口量达到创纪录的127237吨，同比增长5%，价值攀升7%，达到创记录的3.806亿美元。尽管巴西猪肉在多米尼加站稳脚跟，但美国出口额达到2.771亿美元，略高于2023年创下的历史纪录。出口总量为96650吨，比2023年的记录下降了3%。巴西占据12%的市场份额。

对马来西亚的创纪录出口和菲律宾的进口需求强劲增长推动对东盟的猪肉出口达到76579吨，比2023年增长19%。出口额增长13%，达到1.692亿美元。对菲律宾出口增长了19%，达到60259吨，价值1.208亿美元。运往马来西亚的美国猪肉数量（7796吨）和价值（2460万美元）均增长了51%。

尽管日元持续疲软，但日本对美国猪肉的进口需求在2024年保持相当稳定，出口量同比下降2%，至336692吨，出口额下降1%，至13.8亿美元，原因是市场需求调整为更多食用冷鲜猪肉，减少冷冻猪肉，部分原因是汇率。

尽管2024年对中国大陆/中国香港的猪肉及杂碎出口呈下降趋势，出口总额下降6%，至46.7227万吨，出口额下降10%，至11.4亿美元。其中包括321811吨猪杂碎，占美国猪杂碎全球出口量的一半以上，价值7.65亿美元。

2024年，美国猪杂碎出口量创下历史新高，接近590500吨。墨西哥是仅次于中国的第二大市场，对墨西哥的出口略有增长。增长主要是由排名前五的其他市场推动的：菲律宾、加拿大和韩国。

2024年，每屠宰一头猪肉的出口价值为66.53美元，同比增长4%，创历史新高。出口占猪肉总产量的30.3%和分割肉的26.2%，创下历史新高，高于2023年的29.6%和25.4%。